Bolo dois sabores
Tempo: 1h30 (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de chocolate branco e chocolate ao leite
derretido para decorar
Modo de Preparo
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar. Adicione a
manteiga, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento, batendo até a massa fica
homogênea.
Despeje em uma quadrada untada e enfarinhada, e leve ao
forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar,
desenforme e corte em 3 partes no sentido do comprimento.
Recheio
1 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/² xícara (chá) de chocolate branco picado
1/2 caixa de creme de leite (100g)
Modo de Preparo Recheio
Para o recheio, leve o leite condensado, a manteiga e o
chocolate branco ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue, misture com o
creme de leite e deixe esfriar.
Cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 caixa de creme de leite (100g)
Para a cobertura, leve o leite condensado, a manteiga e
o chocolate em pó ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue, misture com o
creme de leite e deixe esfriar.
Coloque uma parte do bolo em um prato, espalhe metade
do recheio por cima e cubra com outra parte do bolo. Espalhe o restante do
recheio por cima e cubra com a última parte do bolo.
Espalhe a cobertura sobre o bolo, sem cobrir as
laterais. Decore com raspas de chocolate e com chocolate derretido, fazendo
fios decorativos. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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