Massa de Pão Caseiro
INGREDIENTES
1 sachê de fermento seco para pães ou 2 fermentos
frescos (30 g)
2 xícaras (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 ovo inteiro
Farinha de trigo até que a massa solte das mãos
MODO DE PREPARO
Faça uma papinha com o leite, fermento, açúcar e 2
xícaras de trigo, até formar uma espuma, por aproximadamente 10 minutos.
Acrescente os demais ingredientes, deixando por último
o trigo, acrescentando e mexendo a massa com as mãos, até que não grude mais.
Deixe crescer por aproximadamente 10 minutos.
Abra a massa com um rolo, na espessura de no máximo
0,25 cm.
Com uma xícara corte a massa em rodelas e enrole
pedaços de salsicha previamente cozida.
Se quiser enrole pedaços de queijo e / ou presunto,
pedacinhos de goiabada etc.
Coloque em assadeira previamente untada com margarina,
com uma certa distância entre eles, pois irão crescer.
Pincele gema e polvilhe com queijo ralado ou gergelim.
Se fizer pãozinho de goiabada, pincele gema e polvilhe
um pouco de açúcar.
Deixe crescer.
Asse em forno médio até dourar.
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