Receitinhas Delicinhas

Ingredientes:

42 g de farinha de amêndoa 

36 g de açúcar cristal 

36 g de clara de ovo 

36 g de açúcar de confeiteiro 

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela peneire a farinha de amêndoa com o açúcar de confeiteiro duas vezes. 

Bata as claras em neve. Coloque metade do açúcar cristal e bata mais um pouco coloque o restante e bata por 8 minutos. Coloque o corante desejado para dar a cor de seu macaron por mais 1 minuto. Junte a farinha de amêndoa e depois coloque num saquinho plástico. Em uma forma coloque papel-manteiga e faca pequenas bolinhas uma afastada da outra. Deixe secar por 20 a 30 minutos. Asse em forno 140°C, cerca de 13 minuto

julho 15, 2020 No comentários

INGREDIENTES
6 colheres (sopa) bem cheia de margarina sem sal
3/4 xícaras (chá) achocolatado
1/2 xícara (chá) chocolate em pó
1 e 1/4 xícara (chá) farinha de trigo
2 xícaras (chá) açúcar
4 ovos
2 pitadas de sal
1 colheres (chá) de extrato ou essência de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos
1/2 xícara (chá) de nozes picadas ou castanhas de caju granuladas

MODO DE PREPARO:

Misture os ovos e o açúcar. Em seguida, agregue todos os outros ingredientes até formar um creme uniforme. Despeje em uma assadeira, forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos. O brownie estará pronto quando a parte de cima estiver levemente corada e, ao se espetar um palito, ele esteja levemente úmido (devido ao chocolate derretido). Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer. Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no micro-ondas, potência alta, por 1 minuto.

junho 23, 2020 No comentários

Ingredientes:

5 rodelas de limão siciliano

5 rodelas de kiwi

Uvas pretas

1 litro de água

Gelo a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma jarra a água os limões e as rodelas de kiwi acrescentem uvas.

Coloque gelo á gosto

junho 23, 2020 No comentários

Ingredientes:

1 manga grande

1 copo de leite

Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador a manga, açúcar e o leite. Coe

Coloque o liquido em forma de sorvete e leve ao congelador para gelar por 4 horas.

junho 13, 2020 No comentários

1 limão grande

2 colheres de açúcar

Cachaça

gelo a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o limão fatiado e duas colheres bem cheias de açúcar dentro de um copo próprio para a bebida e com um socador esprema até que saia todo o suco do limão.

Coloque pedras de gelo até quase encher o copo (aproximadamente 12 pedras pequenas de gelo) e encha o copo com a cachaça.

Mexa bem com uma colher ou coloque em uma coqueteleira e sirva-se!

junho 13, 2020 No comentários

ingredientes:

3 ovos (grandes)

1 copo (americano) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

250 ml de leite morno

50 g de fermento biológico

1 kg de farinha de trigo peneirada

1 pitada de sal

300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)

250 g de uva passa

20 ml de essência de panetone

raspas de 1 limão

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência, por aproximadamente 30 segundos.

Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos.

Amasse bem até que a massa se solte das mãos.

Em seguida, adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão.

Distribua a massa em formas para panetone untadas com margarina, até a metade da assadeira.

Deixe crescer até dobrar de volume.

Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.

junho 13, 2020 No comentários

INGREDIENTES

1 sachê de fermento seco para pães ou 2 fermentos frescos (30 g)

2 xícaras (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de sal

1 ovo inteiro

Farinha de trigo até que a massa solte das mãos

MODO DE PREPARO

Faça uma papinha com o leite, fermento, açúcar e 2 xícaras de trigo, até formar uma espuma, por aproximadamente 10 minutos.

Acrescente os demais ingredientes, deixando por último o trigo, acrescentando e mexendo a massa com as mãos, até que não grude mais.

Deixe crescer por aproximadamente 10 minutos.

Abra a massa com um rolo, na espessura de no máximo 0,25 cm.

Com uma xícara corte a massa em rodelas e enrole pedaços de salsicha previamente cozida.

Se quiser enrole pedaços de queijo e / ou presunto, pedacinhos de goiabada etc.

Coloque em assadeira previamente untada com margarina, com uma certa distância entre eles, pois irão crescer.

Pincele gema e polvilhe com queijo ralado ou gergelim.

Se fizer pãozinho de goiabada, pincele gema e polvilhe um pouco de açúcar.

Deixe crescer.

Asse em forno médio até dourar.

junho 13, 2020 No comentários

INGREDIENTES

1 colher (chá) de sal

2 ovos inteiros

salsinha e cebolinha picadas

1 colher (sopa) de suco puro de limão

1 colher (chá) de mostarda

pimenta-do-reino a gosto

1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)

250 ml óleo de soja

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda.

Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso.

Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo.

Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador.

Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira.

junho 13, 2020 No comentários

PREPARO40 MIN

RENDIMENTO12 PORÇÕES

INGREDIENTES

MASSA:

1 xícara de farinha de trigo

1 gema batida

100 g de manteiga sem sal

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

MASSA:

Coloque a farinha, faça um buraco e coloque todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea e lisa.

Forre ela por completo na assadeira, como uma torta.

Coloque no forno por 20 minutos ou até começar a ficar douradinha nos lados.

Reserve.

RECHEIO:

700 ml de leite

4 colheres de amido de milho

2 gemas peneiradas

1 e 1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo Recheio:

Mexa todos os ingredientes na panela até se soltar por completo, ficará um creme maravilhoso. Deixe esfriar e jogue todo na assadeira com a massa já assada.

COBERTURA:

Morangos lavados e cortados ao meio

1 gelatina de morango

COBERTURA:

Coloque os morangos um ao lado do outro, até que feche por completo de morangos em cima.

GELATINA:

Deixe ela gelar até ficar na consistência de a colher pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole.

Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina, coloque novamente para gelar.

junho 13, 2020 No comentários

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